中国是世界上产竹最多的国家之一，共有22个属、200多种，分布全国各地，以珠江流域和长江流域最多；由于受气侯的影响，不同地域不同品种的笋出土时间存在极大的差异：毛竹、早竹等散生型竹种的地下茎入土较深，竹鞭和笋芽借土层保护，冬季不易受冻害，出笋期主要在春季；麻竹、绿竹等丛生型竹种的地下茎入土浅，笋芽常露出土面，冬季易受冻害，出笋期主要在夏秋季。

位于福建南平的农户竹笋烘干项目

南平是竹笋生产基地，以农户型的小烘干项目为主，故科信特根据当地的状况研发着多功能型一体热泵烘干房：专为小型烘干需求设计，一机多用，具体烘干，抽湿，除湿，新风多种功能；

项目采用科信特设计的多功能抽湿一体热泵烘干房，采用中高温烘干，以热泵的加热抽湿为主，辅助全能量回收排湿系统，烘出来的竹笋色泽好，口感佳，产品售价也提高了，终端农户非常满意！

科信山笋热泵烘干工艺

压榨后的竹笋含水量约为60-70%，烘干要求含水量为13%，整个烘干过程约为50小时，要求温度约50-65度（可调控），温湿度均匀，风流均匀； 

整个烘干过程大致可以分为三个阶段：

第一阶段 排湿期  把烘房温度升30-40度，风量加大，时间约为2小时，主要是把竹笋的湿气烘出并抽走；

第二阶段 烘房升温达到50-55度，以抽湿为主结合排湿系统，时间约为5小时。

第三阶段变色烘干，温度控制在55-65度，为最重要的阶段，直接决定烘干的品质。

客户极满意的烘干品质：